SERVIÇOS

Event Catering
Event Planning

Catering

Não é qualquer Buffet que consegue ser eficiente em condições adversas ou em locais desconhecidos. A equipe da Toca Fina Cozinha, comandada pelo chef, treinado em um dos restaurantes mais respeitados do País. Vem criando junto um conhecimento único voltado, exclusivamente, para os eventos de catering. Cada evento da Toca Fina Cozinha conta com um delicado planejamento envolvendo pontos de acesso, serviço, tempo de deslocamento da equipe durante o evento, programação de tempo dos buffets e do cardápio, enfim, tudo para que seu convidado tenha a melhor experiência possível independente de estar em um coquetel nas dunas ou em uma recepção para amigos na varanda de sua casa.

Planejamento

Sabemos a importância de um planejamento cuidadoso. Nós encorajamos nossos clientes a sonhar grande e deixar conosco todo resto. Temos uma equipe extremamente afinada e treinada para implantar o melhor desempenho no serviço de alimentos e bebidas em qualquer ocasião. Planejamentos que vão desde o suprimento de alimentação no período de montagem do seu evento, durante este com o layout otimizado, cozinhas produtivas e de acordo com as demandas das legislações sanitárias, alimentação de staff, higienização dos materiais ate o desmonte. Tudo cuidadosamente desenhado para o melhor resultado.

Locais favoritos de eventos

CEC (Centro de Eventos do Ceará) - http://centrodeeventos.ce.gov.br
Iate Clube - http://www.iateclubefortaleza.com.br
Ideal Clube - http://www.idealclube.org.br
Engenho Colonial/Engenhoca - http://www.parqueengenhoca.com.br/espaco-engenho-colonial
Lounge Salinas -

“Toca, Foi sensacional, perfeitamente incrível. Me surpreenderam mais uma vez. A mesa estava linda. Obrigado por todo o carinho e amor envolvido em cada detalhe! Serviço com nota máxima. Muitos elogios, Parabens!”
Larissa Frank - Noiva